Şeker hastası tam buğday makarna yiyebilir mi? Durum buğdayından (un) yani sert buğdaydan yapılan makarnaların glisemik indeksi düşük olduğundan, şeker hastaları durum buğdayı irmiğinden yapılan makarnaları yiyebilirler. Makarna gibi kompleks karbonhidrat içeren besinler kan şekerini yavaş yavaş yükseltir ve dengede tutar. Tam buğday şekeri yükseltir mi? Yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmek, birçok sebze, süt yoğurdu ve kefir gibi besinler düşük glisemik indekse sahip besinlerdir ve bu nedenle diyabet hastaları için uygundur. Ancak bir kerede büyük miktarlarda tüketilirse kan şekerinin yükselmesine neden olur. Tam buğday makarna daha sağlıklı mı? Tam buğday makarna, rafine beyaz makarnadan daha fazla lif içeriğine sahiptir. Lif,…
Yorum Bırak